Enkel afhalen
Deze verzendklasse laat enkel ophalen toe
| Menu voor de feestdagen €55 |
|
€55,00 | Toevoegen | |
|
Mi-cuit tonijn / sushi / nori / miso ***** Zeetongfilet / puree champignon / salty finger / bisquesaus / gamba / erwt / gebrande sjalot ***** Knolseldersoep / kastanje ***** Kalfsfilet pur / peer / eryngii / pompoen / “fine champagne” / spruitjes / witloof / mosterdgratin ***** Panna cotta chocolade / speculoos / mandarijn / cake pecanoot |
||||
| Valentijnsmenu: Meer dan ooit is liefde belangrijk, elke dag opnieuw!!! |
|
€65,00 | Toevoegen | |
|
3 Aperitiefhapjes *** Zeebaars / hummus zoete gember / coulis rode paprika / gegrilde prei / romanesco *** Grietfilet / zilverui / kriekenbier / kalfskop / miso / girolles *** Parelhoenfilet / Porto / rode biet / chorizoaardappelen / shii-take / tijm / gebrande bloemkool *** Rijstpoffers / crèmeux passievrucht / praliné |
||||
| Menu voor de feestdagen €65 |
|
€65,00 | Toevoegen | |
|
Mi-cuit tonijn / sushi / nori / miso ***** Zeebaars / crème broccoli / bimi / mosseltjes / curry Madras / hummus paprika / gebrande courgettes ***** Zeetongfilet / puree champignon / salty finger / bisquesaus / gamba / erwt / gebrande sjalot ***** Hertenkalffilet / gegrilde knolselder / appel / gelei aalbes / chanterellen / spruitjes / gratin van topinamboer / krokant rode biet ***** Mascarpone / gin tonic / rose lemonade / bittere chocolade |
||||
| Feestdagen Veggie menu €55 |
|
€55,00 | Toevoegen | |
|
Sushi / nori / puree miso ***** Krokante loempia / maïsgehakt / wortel / appel / pijpajuin / sojascheut ***** Knolseldersoep / kastanje ***** Risotto / Parmezaan / pompoen / boschampignons / spruitjes / knolselder ***** Panna cotta chocolade / speculoos / mandarijn / cake pecanoot |
||||
| Kindergerecht: Witvis / tomaat / aardappelpuree / roomsausje |
|
€16,50 | Toevoegen | |
| Kindergerecht: Balletjes / tomatensaus / peterselie / aardappelpuree |
|
€14,50 | Toevoegen | |
| Kindergerecht: Vol au vent / champignons / gehakt / vidé / frietjes |
|
€15,50 | Toevoegen | |
| Afzonderlijk gerecht: Kalfsfilet / peer / eryngii / pompoen / “fine champagne” / spruitjes / witloof / mosterdgratin |
|
€26,00 | Toevoegen | |
| Afzonderlijk gerecht: Hertenkalffilet / gegrilde knolselder / appel / gelei aalbes / chanterellen / spruitjes / gratin van topinamboer / krokant rode biet |
|
€26,00 | Toevoegen | |
| Afzonderlijk gerecht: 1/2 gegrilde kreeft (800gr) / groene kruiden / sojascheuten / look / rode paprika / vadouvansaus |
|
€27,50 | Toevoegen | |
| Afzonderlijk gerecht: Terrine ganzenlever / uienconfit / notentoast / salade / balsamico |
|
€20,00 | Toevoegen | |
| Take away maand Januari / menu per persoon te bestellen |
|
€42,00 | Toevoegen | |
|
1 aperitiefhapje **** Zeetongfilet / duxelle champignon / nage garnaal / mange-touts / gamba / roodlof / peterselie / courgettes **** Kalfsfilet / savooi / eryngii / pompoen-chilli / polenta / crumble spek / bordelaise / schorseneren **** Mascarpone / gin tonic / rose lemonade / bittere chocolade
Prijs € 42,00 pp. |
||||
| Voorgerecht: Gerookte Schotse zalm / komkommer / dille / bloemkool / rode ajuin / groene kruiden |
|
€18,00 | Toevoegen | |
| Voorgerecht: Mi-cuit tonijn / spitskool / paprika / pijpajuin / sesam / rode curry |
|
€19,00 | Toevoegen | |
| Voorgerecht: Carpaccio coquilles / limoen / bimi / radijs / champignon |
|
€19,00 | Toevoegen | |
| Voorgerecht: ½ kreeft / groene kruiden / prei / sojascheuten / tomaat (per 2 personen) |
|
€52,00 | Toevoegen | |