Enkel afhalen
Deze verzendklasse laat enkel ophalen toe
Menu voor de feestdagen €60 |
|
€60,00 | Toevoegen | |
Naanbrood / pulled pork / crumble sjalot / jalapeno ***** Kabeljauwhaasje / zuiders spek / boerenkool / rösti pompoen / persillade / ras el hanout ***** Wortelsoep / Thaise curry / kokos ***** Parelhoenfilet / dragonsaus / boschampignons / pastinaak / savooi aardappelkroketjes **** Crèmeux guimauve / biscuit amandel / mousse speculoos / macaron mandarijn |
||||
Paasmenu |
|
€65,00 | Toevoegen | |
“Het is weer lente, een nieuw begin voor iedereen. Pasen luidt het mooie weer in!” 3 Aperitiefhapjes Gebrande venkel / noordzeekrab / rouille / dille *** Gelakt buikspek / prei / rode biet / tijm / gegrilde ajuin / raap / zeesla *** Goudbrasem / tuinboon / groene asperge / sjalot / jalapeno / mange-touts / daslook *** Lamskroontje / zwezerik / witte asperges / wortel / mosterdgratin / pastinaak / Porto / artisjok / beukenzwam *** Mousse praliné / feuilletine / ganache / bloedsinaas |
||||
Tapasbox (volwaardige maaltijd) voor 2 personen |
|
€70,00 | Toevoegen | |
U kan telkens in veelvoud voor 2 personen bestellen. Samenstelling box: Apero Koud Warm |
||||
Menu voor de feestdagen €70 |
|
€70,00 | Toevoegen | |
Naanbrood / pulled pork / crumble sjalot / jalapeno *** Kabeljauwhaasje / zuiders spek / boerenkool / rösti pompoen / persillade / ras el hanout *** Zeebaarsfilet / flan boschampignon / sjalot / notenkorst / Périgord *** Hertenkalffilet / savooi / gegrilde knolselder / spruit / gratin topinamboer / aalbes *** Crèmeux guimauve / biscuit amandel / mousse speculoos / macaron mandarijn |
||||
Feestdagen Veggie menu €60 |
|
€60,00 | Toevoegen | |
Naanbrood / crumble sjalot / maïsgehakt / spitskool ***** Rösti pompoen / bladerdeeg / boerenkool / caviar d’aubergines / persillade ***** Wortelsoep / Thaise curry / kokos ***** Portobello / quinoa / koriander / granaatappel / crumble noten / camembert ***** Crèmeux guimauve / biscuit amandel / mousse speculoos / macaron mandarijn |
||||
Kindergerecht: Balletjes / tomatensaus / peterselie / aardappelpuree |
|
€14,50 | Toevoegen | |
Kindergerecht: Vol au vent / champignons / gehakt / vidé / frietjes |
|
€15,50 | Toevoegen | |
Afzonderlijk gerecht: Terrine ganzenlever / uienconfit / notentoast / salade / balsamico |
|
€22,00 | Toevoegen | |
Afzonderlijk gerecht: 1/2 gegrilde kreeft (800gr) / spinazie / prei / tomaat / champignon / curry |
|
€30,00 | Toevoegen | |
Afzonderlijk gerecht: Hertenkalffilet / savooi / gegrilde knolselder / spruit / gratin topinamboer / aalbes |
|
€30,00 | Toevoegen | |
Afzonderlijk gerecht: Parelhoenfilet / dragonsaus / boschampignons / pastinaak / savooi / aardappelkroketjes |
|
€29,00 | Toevoegen | |
Take away maand Augustus / menu per persoon te bestellen |
|
€42,00 | Toevoegen | |
1 aperitiefhapje *** Gegrilde zalm / rijstnoedels / shii-take / paksoi / wasabi / spitskool / dashi *** Ibericovarken / gegrilde groene asperges / linzen / Romeinse sla / koolrabi / sali / madeira / krokant spek *** Bretoens deeg / framboos / pistache / meringue
Prijs € 42,00 pp. |
||||
Voorgerecht: Gerookte Schotse zalm / komkommer / dille / bloemkool / rode ajuin / groene kruiden |
|
€16,00 | Toevoegen | |
Voorgerecht: ½ kreeft / groene kruiden / prei / sojascheuten / tomaat (per 2 personen) |
|
€52,00 | Toevoegen | |
Hoofdgerecht: Zeetong meunière / witloofsalade / pecanoot / pijpajuin / verse frietjes |
|
€29,50 | Toevoegen | |
Rundsfilet pur “fine champagne” / shii-take / aardappelgratin / wortel groene asperges / romanesco |
|
€25,00 | Toevoegen |